![\"\"](\"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSCF0004-300x225.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSCF0912-300x225.jpg\")
<\/p>\n <\/p>\n
Dieses Gericht ist relativ einfach zubereitet und stammt von einer Wildnisjagd in Kanada Yukon. Bei diesen Jagden ist der J\u00e4ger mit dem Guide 10 Tage in der Wildnis und\u00a0das Essen\u00a0besteht aus dem erlegten Fleisch sowie mitgebrachten Zutaten.<\/p>\n
Zutaten<\/strong> Anleitung Nun k\u00f6nnen sie das Fleisch zusammen mit dem Reis bzw. den Kartoffeln servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Outdoor Elch\/Karibousteaks Dieses Gericht ist relativ einfach zubereitet und stammt von einer Wildnisjagd in Kanada Yukon. Bei diesen Jagden ist[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":467,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/465"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=465"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":468,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/465\/revisions\/468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/467"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 1\/2 – 2 Pfund\u00a0Elch\/Karibou R\u00fccken oder Lenden
\nClubhouse Montreal Steak spice
\nButter
\nReisbeutel oder Kartoffel<\/p>\n
\n<\/strong>Butter in die Pfanne auf dem Herd geben, bzw. bei dem Original eine offene Feuerstelle anlegen und die Pfanne in der Wildnis \u00fcber dem offenen Feuer erhitzen. Danach\u00a0werden entweder die Kartoffeln in St\u00fccke geschnitten und in der Pfanne als Wedges gebraten oder Wasser auf dem Feuer erhitzt und darin Reisbeutel gekocht bis der Reis bissfest ist.
\nSowie die Kartoffeln fertig sind bzw. der Reis kocht nehmen wir das Fleisch und schneiden den R\u00fccken bzw. die Lenden in 2-4 cm dicke Medailons, w\u00fcrzen sie mit dem Clubhouse Montreal Steakspice und danach werde sie in der Pfanne von beiden Seiten scharf angebraten. Anschlie\u00dfend je nach Wunsch medium-rare, Medium oder durch braten und auf eine Platte geben. Je nach Wunsch kann nochmal mit dem Steakspice nachgew\u00fcrzt werden<\/p>\n