{"id":451,"date":"2018-09-22T12:31:51","date_gmt":"2018-09-22T10:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/?page_id=451"},"modified":"2018-09-22T12:32:02","modified_gmt":"2018-09-22T10:32:02","slug":"wildfleisch-empanada","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wildfleisch-empanada\/","title":{"rendered":"Wildfleisch Empanada"},"content":{"rendered":"<h1>Wildfleisch Empanada<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-452\" src=\"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/empanadas-300x169.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/empanadas-300x169.png 300w, http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/empanadas-450x254.png 450w, http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/empanadas.png 655w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n(ergibt ungef\u00e4hr 24 empanadas)<\/p>\n<p><strong>Zutaten F\u00fcllung<\/strong><br \/>\n2 Pfund, gemahlenes Wildfleisch (Wildhackfleisch)<br \/>\n1 EL gehackter Knoblauch<br \/>\n1 Tasse kleine gew\u00fcrfelte spanische Zwiebel \u00bd Tasse gemahlene Schalotte (gr\u00fcn und wei\u00df von Schalotte)<br \/>\n3\/4 Tasse ger\u00f6stete Mandeln<br \/>\n1 Tasse gehackte gr\u00fcne Oliven (zB Picholine)<br \/>\n\u00bd Tasse grob gehackter Koriander<br \/>\n\u00bd Tasse Tomatenpaste<br \/>\n2 TL Boden Corriander<br \/>\n1 Tasse kleine gew\u00fcrfelte s\u00fc\u00dfe gr\u00fcne Paprikaschoten<br \/>\n1 gehackter Jalapeno; Samen entfernt<br \/>\nOliven\u00f6l<br \/>\nSalz und Pfeffer abschmecken<\/p>\n<p><strong>Anleitung<\/strong><br \/>\n1. Erhitzen Sie eine gro\u00dfe Pfanne oder Gusseisen Pfanne \u00fcber\u00a0mittlerer Hitze.<br \/>\n2. Verwenden Sie gen\u00fcgend Oliven\u00f6l, um die Oberfl\u00e4che der Pfanne zu beschichten.<br \/>\n3. Zwiebeln, Knoblauch, beide Paprika braten, bis sie weich und durchsichtig sind.<br \/>\n4. Hackfleisch, Koriander hinzuf\u00fcgen\u00a0und gut anbraten.<br \/>\n5. F\u00fcgen Sie das Tomatenmark, Oliven, Mandeln und frischen Koriander hinzu.<br \/>\n6. Sautieren Sie einige Minuten\u00a0und mischen sie alles um eine milde braune Tomatenpaste zu erhalten.<br \/>\n7. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<br \/>\n8.\u00a0F\u00fcgen sie die Gew\u00fcrz (Koriander \/ Koriander \/ s &amp; p) hinzu.<br \/>\n9.\u00a0Nehmen sie alles von dem Herd und lassen es\u00a0im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen.<\/p>\n<p><strong>Empanada Teig Zutaten<\/strong><br \/>\n3 Tassen Allzweckmehl<br \/>\n\u00bc TL Salz<br \/>\n6 Unzen ungesalzene Butter (1 \u00bd St\u00e4bchen); kalt und in kleine W\u00fcrfel schneiden<br \/>\n1 Ei<br \/>\n5 Essl\u00f6ffel Wasser<\/p>\n<p><strong>Wegbeschreibung<\/strong><br \/>\n1. Mischen Sie Mehl und Salz in einer K\u00fcchenmaschine.<br \/>\n2. Ei, Butter und Wasser hinzuf\u00fcgen.<br \/>\n3. Vermengen sie alles bis sich klumpiger Teig bildet.<br \/>\n4. Geben sie alles in eine Sch\u00fcssel; fest in Plastikfolie wickeln und f\u00fcr mindestens eine Stunde k\u00fchlen.<br \/>\n5. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfl\u00e4che zu einem d\u00fcnnen Blatt.<br \/>\n6. Schneiden Sie 4 &#8222;Kreise mit einem Ausstecher oder verfolgen Sie den Boden eines Glases mit einem scharfen Messer.<\/p>\n<p><strong>Anweisungen zum Bef\u00fcllen \/ Kochen<\/strong><br \/>\nOfen auf 350 \u00b0 vorheizen<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Wasser<\/p>\n<p>1. Vermische Ei und Wasser miteinander.<br \/>\n2. 2 Unzen Fleischf\u00fcllung in die Mitte einer Teigscheibe geben.<br \/>\n3.\u00a0Streichen sie den Rand der Teigscheibe mit dem vorbereiteten Ei ein<br \/>\n4. Falten Sie die Teigscheibe in der Mitte so dass die typische Empanada frm entsteht; Dr\u00fccken Sie die Kanten mit der Gabel, um sie zu verschlie\u00dfen.<br \/>\n5. Auf ein Backblech legen, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist.<br \/>\n6. Backen Sie ungef\u00e4hr 20 Minuten oder bis das Geb\u00e4ck goldbraun ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wildfleisch Empanada (ergibt ungef\u00e4hr 24 empanadas) Zutaten F\u00fcllung 2 Pfund, gemahlenes Wildfleisch (Wildhackfleisch) 1 EL gehackter Knoblauch 1 Tasse kleine[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":452,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/451"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=451"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":454,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/451\/revisions\/454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/452"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}