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Personenanzahl: 4<\/p>\n
Zutaten<\/strong> Anweisungen<\/strong> Hinweis: Dies funktioniert mit allem Wildfleisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hirsch-Korinthen-Mole Personenanzahl: 4 Zutaten 1 Pfund Hirschr\u00fccken, 1\/2-Zoll-Scheiben schneiden 1 Tasse gew\u00fcrztes Mehl (salzen und pfeffern) 1\/4 Tasse gekl\u00e4rte Butter[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":446,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/445"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=445"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":447,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/445\/revisions\/447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/446"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.jagdreisen-fabrig.de\/jagdblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 Pfund Hirschr\u00fccken, 1\/2-Zoll-Scheiben schneiden
\n1 Tasse gew\u00fcrztes Mehl (salzen und pfeffern)
\n1\/4 Tasse gekl\u00e4rte Butter
\n1\/2 Tasse gew\u00fcrfelte\u00a0Chalotten
\n2 Tassen braune So\u00dfe
\n1\/2 Sahne Sherry
\n1\/3 Tasse Johannisbeermarmelade oder Gelee
\n1 Essl\u00f6ffel. rasierte dunkle Schokolade<\/p>\n
\n1. Entfernen Sie Fett und Silberhaut vom Wild.
\n2. Schneiden sie das Wild in zw\u00f6lf 1\/2-Zoll-Scheiben.
\n3. Mit Hammer auf 1\/4-Zoll abflachen.
\n4. Wildscheiben in Mehl w\u00e4lzen.
\n5. Butter in einer schweren Pfanne erhitzen.
\n6. F\u00fcgen Sie Chalotten und Wild hinzu. Braten Sie, bis die Hirschscheiben braun sind.
\n7. Wenden Sie das Wild f\u00fcr 30 Sekunden und braten Sie, wobei Sie darauf achten, dass Sie die Schalotten nicht verbrennen.
\n8. Braune So\u00dfe, Johannisbeergelee, Sherry und Schokoladensp\u00e4ne hinzuf\u00fcgen.
\n9. 10 Minuten bei schwacher Hitze k\u00f6cheln lassen und von Zeit zu Zeit vorsichtig umr\u00fchren, um ein Anhaften zu verhindern.<\/p>\n